地中海ダイエット


現代のギリシャ人は、ファーストフードが入り、手軽に肉類が食べられるようになったせいか太っている人が多い気がします。そのことを先週テレビでも現代のギリシャ人も昔からの地中海料理（野菜中心の食生活に戻った方が良いというレポートをやっていました。
そこで地中海ダイエットとは、
地中海周辺で収穫される豊富な農作物、魚介類を中心とした昔ながらの食事のスタイルをすれば太らず心臓病、脳卒中の予防にもなり長寿につながると言うものです。
１、野菜は種類・量ともに沢山食べること
　　　　　色とりどりの野菜をふんだんにとることが必要
２、オリーブオイルを中心に使う
　　　　　マーガリン、バターなどは、控えめにする
３、穀物や豆類を沢山食べる
　　　　　パン、米、穀類、パスタ、ポレンタ、クスクスやポテト類、豆類、木の実、シード類を食の習慣に取り入れる
４、低脂肪の乳製品を取り入れる
　　　　　低脂肪の牛乳、ヨーグルト、チーズなどは、少なめに取り入れていく
５、魚介類を食べる
　　　　　魚類は、週数回程度にする
６、肉は脂肪を除いた赤身にする
　　　　　　肉類は、月に数回程度で量をあまりとらないようにする
７、柑橘類などの果物を食べる
　　　　　　甘い物は果物や蜂蜜からとり砂糖は、あまり使わない
８、鶏肉、卵は、週数回程度にする
　　　　　　卵は、週に０〜３個程度に抑える
９、ワインは、ほどほどに飲む
　　　　　　一日に男性でグラス２〜３杯、女性で１〜２杯

これからするとギリシャ人の昔からの定番食事グリークサラダ、ザジキ、パンを主に献立を考えればダイエットができる？はず
夏は、とってもギリシャ料理を食べるのに良い季節
日本で健康ダイエットをしたい方。お試しください！！

　アテネでダイエットギリシャ料理レストラン
ＥｄｅｎーVegetarian restaurant in Plaka
12 Lyssiou & Mnisikleous Str. - Plaka
Athens - Greece
Tel / Fax +30 210 324 8858