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2005-09-23 Fri 23:10
 ギリシャのお菓子屋さんケーキ屋さんへ行くと必ず店内には、ミニチョコレートを目にします。なんで？と思うくらいどこのお店でもチョコレートがあります。そう。ギリシャ人は、チョコレートも大好きな人たちなんです。 それにギリシャのチョコレートは、ギリシャのお菓子より甘くなくカカオバター100％使用なので健康にもいいと言うわけです。 そもそもカカオの木の学名は、theobromaと言いギリシャ語からつけられたそうで'神の食べ物'と言う意味があるそうです。（Θέος 神+Βρώμα食べ物） ＊Βρώμαとは、他の意味もギリシャ語であります。最初は、食べ物と言う訳が見つからなく  でした。なぜ神の食べ物だったかと言うとカカオは、薬用植物だからだそうです。 その神の食べ物の効能はと言うと カカオ ポリフェノール 老化や生活習慣病の原因のひとつ活性酸素の働くを抑制する。 動脈硬化やガンの予防ストレスに対する抵抗力、アレルギー反応の抑制など 抗菌効果 ピロリ菌の撃退。Ｏ−１５７の抑制効果 食物繊維 便秘の予防。血圧とコレステロール値の上昇を抑制 他にリラックス効果やこるステロールを抑えるなどたくさんの効能がカカオに秘められています。 で加工したチョコレートは？というと ピュアチョコレートは、胃がん、乳がん、老化防止などのほか肌のかゆみを抑える働きがある。 ビターチョコレートは、高脂血症、便秘、Ｏ１５７予防などのほか殺菌効果がある。 ミルクチョコレートは、貧血や、美肌、骨粗しょう症などのほかイライラ、更年期障害に効果がある。 ここにもギリシャ人が健康なわけがありました。 どこのお店へ行ってもおいしいチョコレートが買えるギリシャ。 気軽にお店へ行って一粒だけでも食べてみませんか？おいしいですよ！ Alea 9, Anagnostopoulou St. Kolonaki(Soto Center) Tel : +30 210 362 5528 Amelie 29, Pindarou St. Kolonaki Tel : +30 210 361 1573 Au Delicieux 5, Kapsali St. Kolonaki Tel : +30 210 725 5700 Despina 56, Patrarxou Ioakim St. Kolonaki Tel : +30 210 729 5582 83Α Vas. Georgiou St., Glifada Tel : +30 210 968 0757 Desire 6, Dimokritou St. Kolonaki Tel : +30 210 363 2333 Lalaggis 23, Spefsipou St.Kolonaki Tel : +30 210 723 3885 Fresh 162 Kifisias Av., Psyhico Tel : +30 210 675 3802359 12 Kriezotou St., Kolonaki Tel : +30 210 362 5003 Pastry Family 19 Rizari St., Hilton Tel : +30 210 721 0987 244 Kifisias Av., Kifisia Tel : +30 210 808 2897 Agapitos 7 Voulis St., Sintagma Tel : +30 210 325 8110 76 Kifisias Av., Marousi Tel : +30 210 802 0028 Varsos Kifisias. 5 Kassaveti St., Kifisia Tel : +30 210 801 2472 ギリシャ産チョコレートでは、ないですが最高のカカオから作ったチョコレート↓
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2005-09-21 Wed 17:52
アテネは、まだまだ残暑が厳しく、海で日焼けをしたり泳いだりしている人もたくさんいますがショップは、すでに夏とは、お別れ。秋、冬に店頭は、様変わりをしています。
特に今年ギリシャでも注目のファーは、真っ先にアクセサリーやグッズに登場！ ファーを着るには、まだまだ早いギリシャ。 でもアクセサリーだったら気軽にコーディネートに組み入れる事ができ秋を、モードを楽しむことができます。 その一つがボンボンネックレス   コサージュ  カルガンラム、ラクーン、ラビットなどを使ったショール、マフラー      ファー付アグブーツ  ファー部分使いのバック   ネットからでも気軽に今年のトレンドが買えます
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2005-09-19 Mon 23:52
Το Χοριάτικο Ψωμί (To Xoriatiko Psomi)-田舎パン
ギリシャの田舎パンは、石釜で焼いた周りがパリッとしていて中がふわっとしているおいしいーパンです。 今では、石釜で焼いているところが少なくなってしまったようですが田舎へ行くとおばあちゃんが焼いていたり、石釜焼きのパン屋さんがあったりします。 アテネで石釜焼きのパン屋さんを見つけるのは、難しいのですが石釜で焼いたパンを仕入れているパン屋さんもあったりしますのでギリシャに来られた際は、ぜひパン屋さんをのぞいてみてください。 さてパンの中でも田舎パンは、タベルナでも良く使われていたりしてギリシャの食事ととてもよくあいます。 そんな田舎パンも種類がけっこうあります。 たとえば よくタベルナで食べる Χωριάτικι φραντζόλα(Xoriatiki Fratzola)-型が長い田舎パン  は、ご存知の方も多いかも 他には、 Χωριάτικο λίγο ξυνό (Xoriatiko ligo ksino)-すっぱい田舎パン  Χωριάτικο λίγο ξυνό (Xoriatiko ligo ksino)-ミニすっぱい田舎パン  Χωριάτικο σιταρένιο (Xoriatiko Sitarenio)-ホワイト小麦田舎パン  Χωριάτικο σιταρένιο sandwitch (Xoriatiko Sitarenio)-ホワイト小麦田舎パン サンドウィッチ ギリシャのファーストフード店でギリシャ版サンドウィッチを注文するとこのパンにはさんでくれます。  Χωριάτικο με προζύμι αφράτο (Xoriatiko me prozimi afrato)-舌触りの柔らかい酵母田舎パン  Χωριάτικο με προζύμι αφράτο μικρό (Xoriatiko me prozimi afrato mikro)-ミニ舌触りの柔らかい酵母田舎パン  酵母田舎パンは、酵母を使っているのでイーストを使った場合と比べて、香り、腹持ち、かびのつきにくさ、どれをとってみてもすぐれていて、噛めばかむほど味わいがでるおいしいパンがです。 ＊早くパン特集をしたいのですがなかなか進まなく申し訳ありません。 がんばっていますのでもう少し待っていてください。 |
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2005-09-15 Thu 17:24
ギリシャの宗教は、ギリシャ正教でほとんどのギリシャ人がギリシャ正教徒です。日曜日の朝は、教会へ礼拝に行き神に祈りを捧げる信者が少なくありません。礼拝が終わると神父様からパンが一口大に切られたものをいただきます。人々は、そのパンをもらい日曜日の朝が終わります。
そのパンは、 προσφόρω プロフォロという名前でギリシャ語のπροσφέρω（捧げる）というところから名づけられたパンです。  今では、パン屋さんにπροσφόρωが売られていますが昔や今でも田舎では、家でこのパンを作り土曜日の朝や宗教祭の朝にこのパンを教会に持って行き神に捧げるパンなのでこのような名前がつけられています。 パンには、バターもミルクも使われていません。 パンを焼く前にパンの中央に教会の刻印を押し焼きます。写真のような刻印の周りにグローブなどを埋め込んだりします。 神に捧げたパンは、礼拝が終わるとそのパンを人々に再び神より贈られ人々は、心安堵します。 いつもにぎやかなギリシャ、ギリシャ人ですがこんな一面も影には、あるんですよ。 |
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2005-09-13 Tue 02:08
 ギリシャもダイエットブーム、自然食ブーム、オリエンタルブーム。。でお寿司が食べられるレストランが増えてきました。 先日は、日本の番組でアテネで６年前に日本食レストランを開いた風林火山の日本人のご夫婦のエピソードを紹介したと聞いています。ご主人は、３０年以上ギリシャに住み、ギリシャ近郊でとれるマグロを日本に輸出しているとか。 さて旅行中に外食ばかりそれも脂っこいものばかり食べて、やっぱり日本食のさっぱりしたものが食べたくなることもありますよね。 先にも書きましたが日本食やおすしを食べさせてくれるレストランがあります。 ただし、日本人すし職人では、ないところがほとんどですが、そのわりにお味は、まあまあ以上？かなと言うところや雰囲気がいいのでおいしく感じてしまうかなと言うレストランですが そこは、ここは、日本ではないので。。。ご勘弁を！！ SUSHI BAR 15 Konstantipoleos St. Glyfada Tel: +30 210 894 2200 38 Giorge. Vlachou St. N. Psyhiko Tel: +30 210 672 9333 Varnava Sq. Pagrati Tel: 210 752 4354  YUZO（東京カネク） 28-30 Laodikis St. Glyfada Tel: +30 210 898 3675  KOKYLIA RESTAURANT & SUSHI BAR 40 km Athinon-Souniou(Grand Resort Lagonissi) Tel: +30 22910 76000 Web: http://www.lagonissiresort.gr/flash.html  Yo! Sushi （回転すし） 6 Tsakalof St. Kolonaki Tel : +30 210 360 0347 22 Kifisias St. Marousi Tel : +30 210 689 9262 41 Pentelis St.& Sismanogleiou St. Vrilissia Tel : +30 210 810 3150 http://www.yosushi.com/consumer/  Kiku（菊）日本料理 12 Dimokritou St, Kolonaki Tel : +30 210 364 7033 Central(ラウンジbar＆レストラン、すしbar) 14 Kolonaki Sq, Kolonaki Tel : +30 210 724 5938, 210 724 1059 http://www.central-island.gr/ Pluto Sushi (すしバール) 38 Ploutarhou St.& Xaritos St.Kolonaki Freud Oriental オリエンタル料理（日本料理、すし） 21 Xenokratous St, Kolonaki Tel : +30 210 729 9595 Square Sushi 65 Denokratous St.Kolonaki Tel : +30 210 725 5236 56 Diligianni St. Kifisia Tel : +30 210 808 1512 Kyoto 5 Garilavdi St. Koukaki - Neos Kosmos Tel : +30 210 924 1106 FUJI 21 Alkimahou St. Pagrati Tel : +30 210 724 0409 YIM YUM （オリエンタル、すし） 33 Stoa Korai. Pagrati Tel : +30 210 331 9833 GOZILA 5 Riga Palamidoy St. Psiri Tel : +30 210 322 1086 DOSIRAK (韓国、日本料理） 33 Voulis St. Syntagma Tel : +30 210 323 3396 SUMO SUMO 6-8 Kiriazi St.Kifisia Tel : +30 210 801 5144 GIA SUSHI 22 Kifisias St. Marousi Tel : +30 210 689 7171-2 MY SUSHI EXPRESS （デリバリー、テイクアウト） 40 Ag. Konstantinou St. Marpusi Tel : +30 210 610 0300 Ploutarxou St. & karneadou St. Tel : +30 210 729 9300 これを書いていたらお腹がすいてきました。。。。 |
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2005-09-10 Sat 15:03
ギリシャは、今、葡萄の収穫時期をむかえています。
葡萄は、庭のある家庭だと年代の親の木があり、日本のような葡萄棚にその木が一本あるだけでかなりの葡萄の収穫ができます。 また、ぶどう園は、葡萄棚ではなく写真のような  垣根栽培(背の低い葡萄の木)で葡萄を収穫します。 垣根栽培の良い点 棚栽培よりも日光があたりやすく、糖度の高いバランスの取れた醸造専用葡萄を栽培できる 現在は、ワインナリーで収穫した葡萄は、機械にかけてワインをつくっていますが昔は、風情があって  このような人力車に葡萄やワイン樽をのせて運んでいました。 また葡萄を搾る際には、足踏みももちろん行われていましたが下の写真のような搾り機を使ってワインを作っていました。  ワインナリーの話ですと今年の葡萄のできは、上々なのでワインは、おいしい年だとのこと。 家は、先日ここでも書いた自家製ワインをつくっているおじいさんのワイン畑で葡萄の収穫を手伝い今年は、おじいさん自家製ワインのミニダルを手伝う代わりにもらう約束をしているのでとても楽しみな今年のワインです。 アテネ近郊のワインナリーで葡萄摘みや葡萄に関しての話などが聞けます。 ワインナリーへの連絡は、Athinas caffèサイトへ ギリシャワインを知るには。。。。。。。 ギリシャワインについての書籍 古代ギリシャでのパンとワインの話 |
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2005-09-08 Thu 20:24
９月に入り、町も気候も少しずつ秋？模様のこのごろ
ファッションも秋のトレンドを身に着けたヤングがちらほら見え始めてきました。 業界は、世界中のコレクション開催で忙しい時期。 でもまだギリシャでコレクションが開かれていることを知らない、または、知っていてもアテネまではと思っているバイヤーも多いかと思います。 でも一回でもいいので見に来て見てください。 ギリシャのデザイナーは、なかなか捨てたものでは、ありません。世界中がちょっと停滞気味のコレクションの内容でバイヤーも何か新しいものが欲しいはず。ギリシャには、若手のデザイナーからオートクチュールまで、まだまだ世界に知られていないデザイナーがたくさんいます。 Hellenic Fashion Designers Association  Hellenic Fashion Week -Magazin Instyle-主催 12-17 October 2005 Zeppeion Hall Designer:Michalis Aslanis, Makis Tselios ,Lakis Gavalas, Deux Hommes, Christoforos Kotentos, Vlassis Holevasなど31のギリシャのデザイナーがコレクションを開く Moda Athen 若手のデザイナーたちのコレクション September 2005 予定 the Cultural Centre“Hellenic World” 254, Pireos St,Tauros, Athens |
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2005-09-06 Tue 18:22
外国人が３ヶ月以上滞在するには、滞在許可書が必要です。
数年前までは、警察で行ってきたのですが今は、役所が滞在許可の仕事をしています。外国人は、一応それで態度が悪かった警察の人たちから免れやさしい？かも？しれない？役所へいくようになりました。 が、その役所も。。。。。 まあ、私は、旦那がギリシャ人なので楽かな？と思っていたら。。 １、あらゆる書類が必要。 ２、待たされる。 ３、ギリシャ人相手なので何か怒られている気になる ４、手書きなので一人一人に時間がかかる ＊ここは、ギリシャです。が一応都心のアテネです。が今だ外国人が多いこのアテネでさえＰＣで書類管理をしていません。 ５、仮滞在許可書をもらう （オリジナルまでの日にちを聞くと半年と言われる） ６、半年たったので一応行ってみる。また待たされる で、下の掲示板に名前がなければないと言うことと突き放される ７、無いなら中央の役所で聞いてくれと言われる ８、中央の役所へ出向く ９、今年は、オリンピックがあったので忙しかった。なので処理が遅れていると。多分年明けの４月には、去年分は、処理できるだろう？と １０、４月になっても何も来ない。 １１、再び中央へ。もう少しだから待てとのこと。 １２、手紙が来た。 （この時点でもう近くの役所に行けばもらえるのかと思いきや） １３、手紙の内容は、×月×日ｘ時にここへ来いと言う内容？？？？？ だったのでその日に出向いた。 １４、がなぜかそこには、外国人でいっぱい。 時刻になっても待たされる。文句を言う外人もいるが言ってもしょうがない。 １５、やっと自分の番。部屋に入ると数人のギリシャ人が座っている。 まるでお茶を飲んでいる雰囲気。 そこに座り、何やら聞かれ（全部旦那が答える）じゃあ、１ヶ月半後にと １６、どうせ１ヶ月半では、できないだろうと思っていたので２ヵ月後に役所の下の掲示板を見に行く。 あった。私の名前が。 １７、本日めでたくオリジナルの滞在許可書を手にする。 が、、、、、、、 滞在許可は、５年もらえるのだがこの一年間分を引かれ４年間になっていた。 きゃーー！さすがギリシャ！！！！ とここまでの道のりは、一年半。 ちなみにイタリアは、約半年後。ドイツは、その場で（一時間もあれば）オリジナルが手にできます。 やはり国の差がここにも現れている模様。 ところで私のような滞在許可は、あまり面倒がない？のですが大変なのは、就学ビザのようです。 中央へ行ったときも就学ビザを取るために何人も待っていました。 が勉強を完了してもビザが仮で終わってしまう人も少なくないそうです。 なんとか制度が変わってもっと簡単になってくれれば日本からも留学生がたくさん来てくれるのにと思ってしまいます。 とにかく、やっと手にできホッとした今日でした。 さーーー。仕事仕事！（オリジナルがないとギリシャで仕事ができません） |
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2005-09-05 Mon 17:06
ギリシャへのたびは、パックツアーを希望される方が多いために地下鉄やバスに乗る機会は、ないかもしれません。
でもたまにアテネでフリーの時間ができるかもしれませんし、フリーでアテネにいらっしゃる方もいるでしょう。 アテネは、地下鉄が３路線有り、中心地は、３つの中心的な地下鉄の駅で(Omonia,Monastiraki,Syntagma)成り立っています。フリーの時間がある方は、歩きつかれてこの３区間を歩くのさえいやになってしまうかもしれません。そんな時、地下鉄に乗ってみては、どうでしょうか？ 日本と同じ。乗り方は、最も簡単でチケットを買うのも自動販売機があるので楽に購入できます。 ただし進路方向（路線の最終駅）がわかっていた方がいいかもしれませんが、大抵の方は、旅行ガイドをお持ちでしょうからそこに路線が書いてあるかと思います。ガイドがない方は、 このmetro路線地図サイトへ http://www.transport.ntua.gr/map/el/index.php 駅に行くとチケット売り場と自動販売機があります。（注意：自動販売機は、多少駅によって機種が違ったりします。） 自動販売機は、  販売機には、ギリシャ語と英語で説明があり、図解もしてあるのでわかりやすいです。 この機種の場合は、地下鉄の料金一人（0.70ユーロ）のボタンを押しコインを入れます。  チケットと、おつりのある場合は、おつりが機械の下の部分（３の部分）から出てきます。 そして地下鉄の入り口へ進むとこのような機械が並んでいます  ここにチケットを入れ刻印（これをしないと罰金を取られることがあるので注意）行き先を確認し  ホームへ ギリシャの地下鉄は、広告地下鉄でいろいろな広告の電車にあいます  バスに乗りたい人は、バスチケット（0.45ユーロ)は、地下鉄のチケット売り場かキオスクなどでも販売しています。 ただし最寄の駅を探すのは、多少難しいかもしれません。 バス路線は、ここで調べられます。 bus路線サイト http://www.oasa.gr/uk/routes/i_routes.asp?order=1バスには、路線間の最終駅がかかれています。バスの停留所には、時刻表が書かれているところは、最終駅のみ。路線間の停留所には、時刻表は、ありません。（ギリシャっぽいでしょ）  バスに乗ったら地下鉄同様このような機械があるので（バスの前後と中心に３箇所）  チケットを入れ刻印をします（こちらもしないと時々見回りに来た人に罰金を取られます） ギリシャ人の運転の荒さを先に知っておいてください！ バスの運転手もかなり荒ーーーい運転をします。なので降りたい停留所があっという間に過ぎてしまうこともあります。 とりあえず降りたい場所がわからない場合は、運転手に先に言っておきましょう！運転手が教えてくれるはず。 で、近くにあるブザーを（日本と同じ）押しておきます。 で、下車できます。 ツアーの場合、市内バスは、乗る機械があるかどうかは、わかりませんが地下鉄は、試しに乗ってみるのも旅の経験になっていいかもしれませんね。 |
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2005-09-02 Fri 21:16
ギリシャのブランドFolli Follieより秋のコレクションより
 パープルカラーが今年のトレンド色と書きましたがその紫の色をした石”アメシスト”について触れておきます。 アメシスト（紫水晶）は、２月の誕生石で、石の意味は、高貴・真実・誠実・心の平安などです。 また、古典ギリシャ語のμέθυς メシス（酒に酔う）にα（〜ない）をつけてαμέθυστος アメシストス（酒に酔わない）というところから名づけられました。また酒に酔わないと名づけられた由来には、ギリシャ神話が生んだエピソードがあります。 酒の神バッカスは、ある日のこと、月の女神ダイアナと喧嘩をし、頭に来ていました。バッカスは豹を連れその腹いせに今から一番最初に会った者を豹に襲わせようと企みました。そこに通りがかったが女神ダイアナの神殿に参拝に行く途中の少女アメシストでした。女神ダイアナは、バッカスのたくらみを知りアメシストを助けるために豹がアメシストを襲おうとした時に彼女を石に変えてしまいました。それはとても美しい白い水晶で、その石を見て我にかえったバッカスは自分の悪行に後悔し持っていた葡萄酒を水晶に注ぎ詫びると、水晶は紫色に輝き出しました。こうして宝石アメシストが誕生しました。 この神話よりアメシストは、悪酔いを防ぐ石、邪悪な野望から精神を守る石として戒律の厳しいカトリックで司教石として十字架やロザリオ、指輪に用いられてきたり、石に精妙な彫刻を施したのちに、お守りとして身につけられたり、アメシストのグラスで水を飲むと、悪魔が追い払えるといわれたりと魔よけの石としても使用されるようになりました。 しかし、いくら酔わない石だからといってお酒の飲みすぎないように！ アメジストを使ったアクセサリー ギリシャ人のブランド”ブルガリ”より 神秘な伝説のあるアメシストを誕生石としてだけではなく今年の秋のトレンドとしても身につけてみませんか？ 人気blogランキングへ １クリックご協力おねがいします ⇒  |
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