以前にも書いた(5月18日）ウチワサボテンの実φραγκόσυκοフラグコシコ


は、今が食べごろでオレンジイエローのカラーでウチワサボテンの先にくっついています。

この実は、すごいパワーの持ち主でこの40度を超える暑さで体力を消耗する私たちを助けてくれます。

とげがあるのでちょっと警戒をしてとる人が少ないのですがよく熟した実は、缶を切って口の部分を実にかぶせて採ると簡単に採れます。

採った実は、そのまま路上に置き木の葉で実をコショコショとこすぐると実についているとげが採れます。



家にもって帰り水で洗い(水で洗うと更にとげが取れます）乾かします。

食べ方は、実の上下を切り取り


実の縦に切込みを入れます。
皮を左右にむき、中の実を食べます。



今ですとギリシャのスーパーやΛαϊκήライキ(朝市）にとげが取って売っていますが手にする時は、小さいとげが残っているかもしれないので気をつけてください。

ちょっとした旅行話にサボテンの実を食べたって言うのもいかがです？
とっても甘く滋養強壮に良いこの果物。

お試しを。。。。。

日本で開催のFIBA(ワールドバスケットボール）今日ギリシャが２勝目をあげました。ガンバレーー！！！

明日は、もう一つのσυκοシコ、イチジクについてです。

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