カクテルとは、主にベースとなるお酒に、他のお酒やジュースなどを混ぜて作るミックス酒の事を言います。
古くは、古代エジプト、古代ギリシャ人がワインに蜂蜜やハーブ、海水などを混ぜて飲んでいたお酒もカクテルとなるわけです。

＊古代酒ネクターについては、
http://atlantida.blog9.fc2.com/blog-entry-391.html

カクテルの名称は、1806年、アメリカ雑誌「バランス」において
「蒸留酒に砂糖、水、ビターを加えて作る刺激的な酒がカクテルである」
と定義されたことからだそうです。
そして今年は、過ぎてしまいましたがこの記事が掲載された5月13日は、カクテルの日となりました。

ワイン　が好きな私は、古代の酒ネクターもお気に入りの一つですが、ワインの綺麗なカラーがもっとお洒落なカクテルになっているのでは？と調べてみましたら
ギリシャ神話からつけられた名前のワインカクテルを発見。

自分では、作るのがちょっと大変でもレシピだけ覚えておいてカクテルバーに行って作ってもらうのがいいかも。

☆ギリシャ神話から生まれたロマンティックなワインカクテル☆

アドニス
［使用グラス］カクテルグラス［技法］STIR
ドライシェリー2/3、スイートベルモット1/3、オレンジビターズ1ダッシュ
アドニスとはギリシア神話に登場している美少年の名前

アフロディ-テ
［使用グラス］カクテルグラス［技法］SHAKE
ロゼワイン5/10、クレームドフランボアーズ2/10、ホワイトキュラソー2/10、ライムジュース1/10
アフロディ-テは、愛と美の女神

パラダイス・ガイア
ピンク色の層が美しい女性向きのカクテル
ルビーポートワイン60ml、ピーチネクター90ml、ソーダ適量
［使用グラス］ワイングラス［技法］BUILD
ガイアとは、ギリシア神話に登場している大地の女神

ヴィーナス・ティップ(Venus Tip)
［使用グラス］ワイングラス［技法］SHAKE
［使用材料］ロゼベルモット3/6、マルティニビター1/6、アプリコットブランデー1/6、レモンジュース1/6
ヴィーナスは、ギリシャ神話では、愛と美の女神“アフロディテ”のこと

セーラー・ヴィーナス(Sailor Venus)
［使用グラス］ワイングラス［技法］SHAKE［副材料］レモンピール
［使用材料］白ワイン120ml、ガリアーノ15ml、ホワイトラム30ml、レモンジュース20ml

キューピッド(Cupid)
［使用グラス］ソーサー型シャンパングラス［技法］SHAKE
［使用材料］ドライシェリー1G、シュガーシロップ1tsp.全卵1個、こしょう少量
キューピッドは、ギリシャ神話で愛の神エロス

ディオニソス(Dionysos)［使用グラス］フルート型シャンパングラス［技法］BUILD
［使用材料］コニャック15ml、赤ワイン15ml、シャンパン適量
ディオニソスは、ギリシャにワインの製造とブドウの作り方を教えた酒の神

［技法］について

ステア(Stir)
カクテル製作の技術の一つ。比較的混ざりやすい材料のスピリッツをかき混ぜたり、材料と氷を入れ、バー・スプーンで手早くかき混ぜる。
ステアとは撹拌する、かき混ぜるの意味
シェーク(Shake)
カクテルをつくる技術の一つ。シェーカーに氷と材料を入れ強く振ることによって、混ざりにくい材料を急速に混ぜ合わせ、冷やす。アルコール度の強い酒のカドを取る役目も果たす。
ビルド(Build)
カクテルの調整技法の一つ。シェーカーやミキシング・グラスなどを用いず、直接グラスに氷や酒の材料を注ぎ、カクテルをつくる。


ギリシャワインで作ったら更にロマンティックな気分が味わえるかもしれませんね。

＊ギリシャ（アテネ）のバール、ワインレストランなどを検索するサイト（英語）
http://www.all-restaurants.gr/restaurants/search/defaulteng.asp



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