winary:fragou　Photo:ATLANTIDA

ギリシャのワインを知っていますか？
ギリシャは、ヨーロッパではじめてワインが作られた国。
すでに5000年以上前のことです。
ギリシャの土と気候にあったブドウは、全国で栽培をされギリシャワイン産業は、とても盛んでイタリアへも運ばれていました。
しかし数度の戦争でブドウ畑は、ほとんど燃やされ消滅をしかかりました。
この間、ブドウの苗を持ち帰ったヨーロッパ南部（イタリア、フランス）は、独自に栽培と製法を開発しワイン産業の基板を作っていきました。
1900年後半、再度ギリシャのワイン産業を復活させようと若い経営者たちがイタリア、フランスへ技術を勉強し持ち帰りブドウ栽培とワイン作りが大量生産へ向け出発を始めました。

もともとのギリシャのブドウ品種は、
北部ギリシャは、クシノマヴロ種
西部を中心とするイオニア海周辺では、ジツアとメツォッヴォの生産地
中央ギリシャは、サヴァティアノ
南部ギリシャは、ヴァン・ド・ペイ、ヴァン・ド・ターブルなどギリシャワインの最も生産が多い地区
キクラデス諸島では、アシルティコ、アシリ、アイダニの３種類などクレタ４種類の赤ワインと白ワイン

ギリシャ全土でさまざまな品種で作られているためたくさんの種類のワインが現在作られているため、さまざまな品種が私たちは、ギリシャ産だけで味わうことが出来ます。
ギリシャの国を想像して大雑把な味を想定する人もいるかもしれませんがギリシャのチーズやハムにあったワインや、とても品の良いワインも多くあります。
是非試してみてください。

KOLONAKIにあるワインセラー、WINE GARAGEは、ギリシャ産チーズとの試飲もでき、全国のギリシャ産ワインも数多く取り揃えているお洒落なワインショップです。



入り口は、バーカウンター風


チーズとの試飲もできます



WINE GARAGE
Adress: 25, Klenomenous St. Kolonaki
web:http://www.winegarage.gr
Tel/Fax : +30 210 721 3175



にほんブログ村 ヨーロッパ旅行
１クリックご協力おねがいします ⇒　

人気blogランキングへ
１クリックご協力おねがいします ⇒