photo by ulterior epicure

連日の猛暑で頭の中は、冷たいもの、口に入るものは、やはり冷たいもの、体を冷やすものは、冷たいシャワー。。。

あまり冷たいものばかりではいけないとは思うのですが
一歩外をでれば熱風がやってくる今日のアテネ。
やはり記事も冷たいお話しになってしまいました。

アイスクリームの起源ってご存知ですか？
氷にトッピングをして食べたのが最初とされています。

古代では、何千年もの間、冷たい食べ物のために天然の氷や雪をとっていたそうです。
紀元前4000年前、メソポタミアでは、金持ちが氷をキープしておくため、ユーフラテス川のそばに氷の貯蔵庫をもっていてエジプトのファオラたちは、そこへ氷を送っていたといわれています。

＊ファラオ（Pharaoh）は、古代エジプトの君主の称号。

紀元前5世紀、古代のギリシア人は、アテネの市場ではちみつと果物が混ぜられたスノーコーンを売り始めたのがアイスクリームの初めとされています。
古代ペルシャ人が貯蔵庫を持っていたのでスノーコーンを夏に食べる事ができたそうです。

医学の父、古代ギリシャのヒポクラテスは、彼の患者に対し”甘い人生と幸福な人生が増加することだ”と詰めたい食べ物を食べるように激励していました。

紀元前4世紀、アレキサンダー大王は、蜂蜜と神の酒ネクターをまぜた雪氷を食べるのが好きで、兵士たちには、活力として果汁に糖蜜を加えた冷たい飲み物を戦場で与えていたそうです。

＊ネクターについては、
http://atlantida.blog9.fc2.com/blog-entry-391.html

こう暑いとすぐ解けてしまうので外でアイスを食べるときは、大変です。また買うのも家に帰るまでに解けてしまうかもしれないので（ドライアイスをギリシャでは、入れてくれません）
家でカキ氷を作って食べています。



にほんブログ村 ヨーロッパ旅行
１クリックご協力おねがいします ⇒　

人気blogランキングへ
１クリックご協力おねがいします ⇒