ΠΑΛΥΒΟΥ

ギリシャのワインは、ギリシャ全土で作られています。
100種類以上ある葡萄の品種は、各地域によって異なり、それがまたギリシャワインを飲む楽しさでもあります。

ギリシャワインは、素朴で大胆な味わいのテーブルワインからEUの規定に則った高級ワインO.P.A.P. ワインがあります。

トップの写真のワインは、ギリシャのワインの中でも私がもっとも大好きなヘラクレスの血と呼ばれるペロポネソス半島東部に位置するNEMEA地方で生まれたワインです。
黒葡萄のAgiorgitiko アギオルギティコから作られるこのワインは、深紅なワインというより本当に血のワインのようなカラーのワインです。


PALIBOU
ワインナリーは、NEMEAにあるPALIBOUワインナリー
ワインナリーの名前がついたこのΠΑΛΥΒΟΥ　PALIBOUワインは、血のようなワインの色とは、逆にとても繊細な感じのワインで滑らかで口の中に入ってからアギオルギティコ独特の熟した果実の風味が味わえます。
通常、私の思っているアギオルギティコ種のワインは、香りも味わいも最初からとても強い感があったのですが
このPALIBOUは、最初は、本当に繊細な感じを受けました。


PALIBOU
コルクには、ヘラクレスの血と呼ばれるネメアにうってつけのライオンのマークがついています。

＊ネメアは、ヘラクレスが誕生した地でここでヘラクレスがトラを退治したことからネメアのワインは、ヘラクレスの血と呼ばれるようになりました。

PALIBOUワインナリーだけでなくNEMEAの赤ワインは、本当に美味しい、チーズにぴったりのワインだと思います。
どうぞ見かけたら試飲、もしくは、買って飲んでみてくださいね。



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